Et voilà que je partage une vidéo Kombini sur le site d’Emulsio Consult, décidément je ne comprendrai jamais rien aux […]
On annonce dans la presse 🗞 qu’on nourrit nos ainés dans certaines maisons de repos du secteur privé pour une […]
Ma réponse est 👍 OUI 👍 Le plat en photo est en fait très simple: un sauté de porc, des […]
L’autre jour, je découvre Sylvie, une cuisinière de collectivité, en plein pétage de plomb. Surmenée par l’ampleur de la tâche […]
A chaque cuisine visitée ces derniers temps, j’entends le même leitmotiv : les responsables de cuisine sont effarés de la disparition […]
La mission que nous avons réalisée pour le CPAS de Rendeux est un bon exemple de la manière dont on […]
Formation : Informatique : Module 2 – Word: l’outil informatique nécessaire dans les cuisines collectives A travers cette formation, vous vous familiariserez avec […]
Le semaine dernière, j’ai partagé dure réalité de deux cuisiniers de brasserie: 13 heures de travail d’affilées avec très peu […]
Notre métier est de de coacher, d’accompagner et de former les cuisine collectives vers une meilleure efficacité de production et […]
Nos installations dans nos nouveaux bureaux, situés dans les bâtiments du #BEP à Ciney, se terminent. Nous sommes heureux de pouvoir y […]